Asociación de agricultores productores de frutas

Creación de una asociación de más de 100 productores de frutas orgánicas y compra a precio justo de las cosechas de los arboles frutales plantados durante la reforestación.

 

#1 Unir productores de frutas

Desde el inicio de la plantación de arboles frutales por parte de las poblaciones, han pasado 9 años y un inventario completo de parcelas agroforestales nos ha permitido observar que existe una producción significativa de ciertas frutas que permiten su comercialización.
Con ese fin, en 2016 se llevó a cabo un estudio de factibilidad sobre la creación de una cadena de ventas para cada especie. Eso permitió identificar las 9 especies de frutas con el mejor potencial de ventas.
Frutas tropicales de reforestaciónSe puede diferenciar las frutas que se venderán directamente como frutas, como la naranja, el zapote, el rambután y el salak de las frutas que seran procesadas en pulpas congeladas y en mermeladas como el araza y la guayabilla tanto como en aceite esencial a partir de las hojas de canela amazonica (Ishpingo en Kichwa). El resto de las frutas de la reforestación están destinados al autoconsumo.
2016 fue un año muy ocupado. Además del estudio de mercado de las frutas de nuestras actividades de reforestación, se fundó una asociación de productores. Esta creación marca un importante punto de inflexión en las actividades de la asociación Ishpingo, que se está embarcando en un proyecto más global de « comercio justo ».
La associación de productores que hemos ayudado en crearse, reúne a 112 agricultores que participaron en nuestros proyectos agroforestales anteriores y más específicamente en el cultivo de arboles frutales. Esta organización hace posible agrupar las producciones para aumentar el volumen y así facilitar el proceso de ventas.
Esta associación ahora es legal, ya que se llevaron a cabo los trámites administrativos necesarios con el Instituto Nacional de Economía Popular y Solidaria (INEPS) directamente dependiente del Ministeio de Integración Económica y Social del Ecuador.
Ishpingo estuvo a cargo de coordinar al grupo y acompañarlo en todos los pasos a seguir.

 

#2 Estructurar la associaciÓn y formar a sus miembros

Desde la formalización en 2016, del carácter legal de esa organización, se establece el trabajo de estructuración. Ishpingo capacita a los productores sobre las realidades del mercado y la transparencia necesaria que resulta de ello. Los preparamos para asimilar la logística desplegada en el lugar durante la compra de frutas. Los métodos de recolección para obtener frutas de calidad también forman parte del conocimiento que les transmitimos.Entrenamiento del agricultor Para ayudarles a visualizar a largo plazo cómo funciona el comercio justo, Ishpingo decidió llevar a 25 de sus 112 productores a visitor el famoso pueblo de Salinas de de Guaranda. Ese pueblo de los Andes ha establecido desde los ańos 70 un modelo económico sostenible basado en la colaboración de agricultores en varias cooperativas.
Para aumentar el rendimiento de las producciones de los agricultores miembros de la asociación, Ishpingo ha optado por centrarse en la plantación de 9 especies de frutas identificadas anteriormente. Se distribuyeron 10 000 plantas en 2016 y otras 10 000 en 2017. Cada uno de los 112 agricultores recibió un promedio de 150 arboles además de lo que tenían en sus tierras. La actividad principal de la fundación Ishpingo sigue siendo la reforestación y la lucha contra la deforestación, pero 12 años de experiencia nos han enseñado que el éxito de nuestras acciones significa inevitablemente una participación inquebrantable de todos actores. Los productores deben poder beneficiarse de la explotación de sus parcelas agroforestales, de lo contrario podrían verse tentados por la agricultura intensiva y el monocultivo, dos fuentes principales de deforestación en la Amazonía.

 

#3 Desarollar la cadena de comprador de frutas

La asociación de productores de frutas que planeamos establecer finalmente se ha convertido en una realidad. Ahora tiene 112 agricultores y se espera que alcance los 200 en 2020.
Las compras de frutas y hojas de 6 especies comenzaron en 2017 a 40 productores por un volumen total de 3500 kg correspondiente a un valor de mercado de $4500.
Vendimos las frutas (limones, rambutanes y salak) a los productores locales sin ningún beneficio para proporcionar los mejores márgenes posibles a los productores. El procesamiento y la venta de fruta en pupla y mermelada serán la principal fuente de ingresos para la estructura de ventas de Ishpingo. Su objetivo será compensar los costos operativos, ya que las frutas crudas se revenden a precio de costo. Etiqueta de comercio justo También compramos casi 1 toneleda de hojas de canela amazónica, por un valor de $500, para producir aceite esencial que luego distribuimos gratuitamente en forma de muestras. Finalmente se hizo una primera venta a un aromaterapeuta japonés que nos felicitó por la calidad del aceite.
Los volúmenes siguen siendo relativamente bajos pero es un comienzo prometedor que da mucha motivación a los agricultores. De hecho, calculamos que estas actividades permiten un aumento del ingreso promedio del 10% entre los 40 agricultores que nos vendieron frutas y una facturación de casi $4,500 para la asociación Ishpingo. La compra de frutas continúa en 2018 con una lealtad de clientes y un aumento en los volúmenos vendidos. En vista de esos resultados alentadores, los agricultores están cada vez más motivados para practicar la reforestación.
Sin embargo, es importante enfatizar que el sector orgánico actualmente no está valorado en Ecuador. Como resultado, los precios de nuestras frutas orgánicas deben estar en línea con las frutas cultivadas con insumos químicos. La creación de un sector orgánico es un gran desafío para Ishpingo en los próximos años.
Con este fin, la capacitación de los agricultores para aplicar buenas prácticas agrícolas ya ha comenzado, así como la conciencia del consumidor a nivel local. Queremos animarles a que se preocupen por la calidad de los alimentos al colocar la fruta como un medicamento por derecho propio.